Bakningskurser på Hägnan

Grundläggande bakningskurs

Välkomna till en kvällskurs i hur man bakar bröd i en bagarstuga. Efter kursen är du behörig att boka Hägnans vinterbagarstuga (Antnäsbagarstugan) under vinterhalvåret för att baka bröd på egen hand. Vid kurstillfället går vi igenom rutinerna för bagarstugan vid bakning. Du får du testa alla redskap som behövs, lära dig baka Klådda (ett traditionellt, mjukt bröd), hur en bakugn fungerar samt hanteras för bästa resultat.

Bokningsbara datum våren 2026:
28 januari kl. 18.30-20.00 (fullbokad)
18 februari kl. 18.30-20.00 (fullbokad)

Förbokning krävs, samling vid Lanthandeln. I priset ingår kaffe/te och provsmakning av det nybakade brödet. Från 18 år och uppåt.

Tunnbrödskurs

För dig som vill lära dig att baka tunnbröd har vi glädjen att meddela att vi kommer anordna två kvällskurser under vårvintern 2026! 11 mars och 25 mars. Under dessa tillfällen går vi enbart igenom själva bakningen och bakningstraditionen, om du önskar bli behörig att hyra Antnäsbagarstugan för att baka på egen hand ska du välja den grundläggande bakningskursen.

Bokningsbara datum våren 2026:
11 mars kl. 18.30-20.00
25 mars  kl. 18.30-20.00

Förbokning krävs, samling vid Lanthandeln. I priset ingår kaffe/te och provsmakning av det nybakade brödet.